سردين مخلل (مملح)
عن الوصفة
سردين مخلل (مملح) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بيشهي لهواة الحادق
المكونات
- لكل كيلو سردين بلدي
- 2 كيس ملح
- 200 جرام شطة
- زيت نباتي
طريقة التحضير
-
1
تشطفي السردين جيدآ بدون فتحه او تنظيفه من الداخل و تتركيه ليجف تماما
-
2
تفتحي الخياشيم و تملأيها ملح و شطة و تبدأي ترصي في برطمان زحاج جاف و معقم و مع كل طبقة سردين تزودي رشة ملح بشطة حتي تملأي البرطمان او تنهي كمية السردين
-
3
بعد الانتهاء تغطي وجه السردين كله بالزيت ثم تحكمي غلق البرطمان جيدآ و تتركيه لمدة اسبوع مع قلب البرطمان فوق لتخت و تحت لفوق كل يومين و بألف هنا....
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
